(Pieklājīgi Vergila īstajam BBQ Facebook)Virgila īsto bārbekjū no Alicart restorānu grupas otrdien paredzēts atvērt biznesam Linq promenādē, kas ir daļa no restorāna mīkstās atvēršanas fāzes.
Atrodoties Ņujorkā un Atlantisā Bahamu salās, Virgil's pievienojas Carmine's NYC Leģendārajam ģimenes stila itāļu restorānam Lasvegasā, kuru uzņēmums atvēra 2013. gadā Foruma veikalos Cēzara pilī.
Promenāde Linq atrodas Strip centrā, 3545 Las Vegas Blvd. Dienvidi.
Lasvegasas Vergīlijas atrašanās vieta ir 300 viesi un aptver 14 000 kvadrātpēdas, ieskaitot trīs āra telpas un trīs privātas ēdamistabas. Restorānā ir pārstrādāta koksne, kas iegūta no vintage šķūņiem visā dienvidu štatā, un dekori, kas savākti no grila restorāniem visā valstī, apzīmē sienas.
Mēs esam saviļņoti, lai Linq promenādē ienestu autentiskus bārbekjū, teikts Alicart izpilddirektora Džefrija Bankas paziņojumā.
Izvēlnē ir Tenesī, Kentuki, Teksasas, Karolīnas un Misūri bārbekjū, lai piedāvātu grila paraugus daudzās un dažādās reģionālajās interpretācijās.
Ēdienkarte tika izstrādāta pēc plašiem pētījumiem dienvidu aizmugurējos ceļos, kā parādīts Virgil's Barbecue Road Trip pavārgrāmatā, un tajā ir izcelti labākie vietējie stili, tostarp Memfisas cūkgaļas ribiņas un vistas gaļa, Karolīnas izvilkta cūkgaļa un Teksasas liellopa krūtiņa.
