Lasvegasā sāk pielipt skutais sniegs

Jūs, iespējams, zināt atšķirību starp skūto ledu un skūšanās ledu (jā, tās ir divas atšķirīgas lietas). Bet kā ir ar noskūtu sniegu?

Taivānas deserts sastāv no plānām, krēmveida, saldētām lentēm, kas noskustas no apaļa bloka, pēc tam pārkaisa ar saldinātu iebiezināto pienu vai šokolādes mērci un papildina ar tādām iespējām kā moči, sarkanās pupiņas, svaigi augļi vai graudaugi. Lentes galu galā tiek iepakotas bļodā, kā rezultātā tiek iegūts blīvs un apmierinošs deserts.

Skujots sniegs Losandželosā tika noķerts jau sen, bet deserts Lasvegasā ir noticis tikai īsu laiku, sākot ar Jet Tila Kuma sniega krēmu, kas tika slēgts mazāk nekā trīs gadus pēc atvēršanas. Tagad daži uzņēmumi virzās uz priekšu tirgū, kas, viņuprāt, vēl nav izmantots. Brad Fishback, Snowflake Shavery on Spring Mountain Road īpašnieks, domā, ka unikālās tekstūras radījums varētu būt nākamais.

dārza tīrās vērtības miers

Vēl nav dominējoša spēlētāja, saka Fishback. Ja es gribētu pāriet uz saldētu jogurtu, man jāsacenšas ar Pinkberry un Jogurtlendu, ko būs ļoti grūti izdarīt.

Snowflake Shavery piedāvā iepriekš iestatītus kombinācijas, piemēram, zaļās tējas sniegu ar sarkanām pupiņām un saldinātu iebiezināto pienu (šeit to sauc par sniegpārslu mērci) vai kokosriekstu sniegu ar kokosriekstu pārslām un svaigiem ananāsiem, lai gan klienti var izvēlēties arī savu sniega un piedevu kombināciju. Izmēri svārstās no maza par 3,93 ASV dolāriem līdz begemota monstra izmēram par 6,93 ASV dolāriem.

Fishback 2015. gadā pārņēma veikalu no saviem tuvajiem taivāniešu izcelsmes amerikāņu draugiem, kuri pirmo reizi tika atvērti kā treileris Hendersonā 2013. gadā, pirms beidzot trīs mēnešus vēlāk pārcēlās uz Spring Mountain Road veikalu. Viņi izstrādāja sākotnējo recepti, kurai Fishback paliek uzticīga, izmantojot augstas kvalitātes sastāvdaļas un īstu aromatizētāju, nevis pulveri vai sīrupu. Cepumu sviesta garša, piemēram, garšo briesmīgi līdzīgi īstajam spieķu smērējumam, ko Fishback skaidro, jo tie izmanto faktisko smērvielu, lai pagatavotu sniega garšu.

Tā ir tekstūra un garša. Abām šīm lietām ir jābūt labām, lai cilvēki vēlētos atgriezties, saka Fishback.

Viņa veikals Seula Plaza netālu no populārā japāņu grila Raku ir vakaros pildīts. Veikals nekad nav zaudējis mēnesi, un tas turpina pieaugt katru gadu un gūt lielas peļņas normas, saka Fishback. Viņš plāno, ka līdz nākamajai vasarai visā valstī tiks atvērtas vairākas franšīzes.

cik ir vērta Oprah 2016

Yuki Shaved Snow in Centennial Hills izmanto to pašu govju plankumu, ko izmanto kā Snowflake Shavery, lai noskūtu garšas lentes, taču tā formula ir mitrāka, piemēram, treknākas sniegpārslas, kas nokrīt siltākā temperatūrā, nevis Snowflake Shavery sausākajai tekstūrai, piemēram, putekļainām pārslām nolaidies kaulu dzesēšanas dienā. Tā vietā, lai ieteiktu kombinācijas, cilvēki paši izvēlas sniegu, virskārtu un lietusgāzi. Garšas ietver saldētas kokvilnas konfektes, mango, šokolādi un vegānu ličī šķirni. Yuki Shaved Snow piedāvā arī tradicionālu saldējumu un krēmveida bulciņu - mīklai līdzīgu mīklas izstrādājumu, kas pildīts ar saldējumu un, piemēram, pārklāts ar graudaugiem vai sasmalcinātiem oreos.

Tā kā es esmu uzaugusi ar sniegu, kas uzaugusi, īpašniece Linda Ma saka par impulsu veikala atvēršanai. Es uzaugu Losandželosā un kopš zinu, ka man vienmēr ir bijis skūts sniegs.

Divus gadus pēc atvēršanas bizness nav tik bieži, kā to vēlētos Ma - pagaidām nav rindas, bet tomēr ir labs. Mai lielākais šķērslis veiksmīgākam biznesam ir tas, ka daudzi cilvēki nezina, ka skūts sniegs pat pastāv. Bet, kad klienti to uzzina, māte saka, viņi ir pārsteigti.

Es viņiem saku, ka tas ir kaut kas līdzīgs tam, ja skūtajam ledum un saldējumam būtu bērns, tas būtu šis produkts, saka Ma. Viegls, gaisīgs, pūkains un aromātisks.

Sniegpārslu skuveklī viens pastāvīgais klients divas reizes nedēļā pasūta monstru izmēra zaļās tējas sniega kombināciju kā pulkstenis. Viņu dēvē par Zaļās tējas briesmoni. Ja viņa entuziasms par desertu ir kaut kāda norāde, šiem uzņēmumiem un tiem, kam sekos, klienti kādu laiku liks sniegu.