5908038-0-4Vai mēs varam sniegt padomus par ēdienu?
Šovakar ēdiet gaismu. Ietaupiet vietu vēderā šīm bagātīgajām brokastīm tikai dažu stundu attālumā.
'Brokastis noteikti ir mūsu lieta,' saka Ešlija Robertsone, līdzīpašniece kopš aprīļa kafejnīcas Maple Tree Cafe 6000 Spring Mountain Road.
'Mums ir milzīgs lojālu cilvēku skaits, kas ierodas sešas dienas nedēļā katru dienu, kad esam atvērti. Mēs esam saņēmuši lielisku atsaucību, jo esam to nedaudz mainījuši. '
Mamma vienmēr teica, ka brokastis ir dienas vissvarīgākā maltīte. Atrodiet pareizo restorānu, un tas varētu būt arī garšīgākais. Noslēpums? Ko Robertsons sauc par 'gatavošanu no nulles', un ēdieni nāk no ģimenes receptēm.
“Mēs paši gatavojam pankūkas, savas beļģu vafeles, gatavojam kanēļa rullīšus, recepte pieder manam vectēvam. Un ābolu cepumus, un mēs paši gatavojam ievārījumus. '
Ziniet, tāpat kā mamma. Patiesībā:
'Mēs visi esam ģimenes īpašumā, mana mamma un brālis ir serveri, mana vecmāmiņa strādā aizmugurē, mana tante strādā aizmugurē,' saka Robertsons. 'Mums ir viens darbinieks, kurš nav mūsu ģimene.'
Atmosfēra ir lauku stilā ar iekšējiem slēģiem un gaiļa uzkodām.
ir spoku mednieki par atklājumiem plus
'Lielākā daļa cilvēku saka, ka viņi ieiet un jūtas kā vecmāmiņas mājās,' saka Robertsons. 'Mēs pārņemšanas laikā nemainījām dekoru, jo cilvēkiem tas patiešām patīk, un tā jūtas valstī. Nelabojiet to, ja tas nav salauzts, vai ne? '
Lai gan tie ir atvērti pusdienu laikā, ikviena kulinārijas mojo gatavo ne maltīte. 'Daudz pusdienu laika ir vairāk sviestmaižu, un cilvēkiem patīk viņu vistas pirksti un vistas spārni,' saka Robertsons. 'Bet mūsu brokastis visiem patīk Monty (Monte Cristo), tā ir viena no mūsu populārākajām lietām un mūsu ābolu cepumi.'
Tas lojāls sekotājs? 'Mēs saņemam daudz pensionāru un daudz vecāku militāro grupu,' saka Robertsons.
Kafejnīca Maple Tree ir atvērta no pulksten 7:00 līdz 14:00. No otrdienas līdz svētdienai.
Ēdieni: sviestmaize Monte Cristo ar tīru kļavu sīrupu vai aveņu biezeni, 11,99 ASV dolāri; Jaunanglija Benijs (Benedikts), 11,99 ASV dolāri; Sarkanās samta pankūkas ar krējuma siera pildījumu un grauzdētiem pekanriekstiem, 7,99 ASV dolāri
Uzkodas: kļavu ābolu grauzdiņi, 3,99 ASV dolāri; kanēļa ruļļi, 3,99 ASV dolāri; cepta maize, 3,99 ASV dolāri
Salāti: zemeņu spinātu salāti, 8,99 ASV dolāri; Āzijas vistas salāti, 8,99 ASV dolāri; Galīgie steiku salāti, 11,99 ASV dolāri
Deserti: kļavu maizes pudiņš ar karameļu mērci, 3,99 ASV dolāri; Kļavu valriekstu blondīne, 3,99 ASV dolāri
Informācija: 362-5151
