Lasvegasas bulvāris lielākoties ir kluss, un stāv 2 restorāni

Ceļš augšup vai lejup pa Stripu šajās dienās, cerams, ir tik tuvu, cik ikviens no mums nonāks post-apokoliptiskajā ainavā: desmitiem slēgtu uzņēmumu, daži tikai ar izslēgtām gaismām, citi ar nolaistām slēģēm, vēl vairāk iekāpuši. Pat milzīgais McDonald’s Strip dienvidu galā ar plašu braukšanas ceļu ir apstājies.

Bet vērīgais varētu pamanīt nelielu sviestmaižu dēļa zīmi, kas atrodas ārpus Miracle Mile veikalu Harmon Road ieejas: Pampas To Go. Tas ir paredzēts Pampas Churrascaria. Šķiet, ka tas un Bufalo savvaļas spārni vienā veikalu rindā ir pēdējie stāvošie restorāni.

Lai gan Bufalo Wild Wings menedžeris teica, ka nevar komentēt korporatīvo noteikumu dēļ, daļa no samilzušās līdz pat saujai apkalpes Pampasā bija gaidāmāka.

Mums vajadzēja kalpot cilvēkiem, kuriem mēs esam vajadzīgi, sacīja ģenerālmenedžeris Rejs Donelijs. Tas ir sabiedrisks pakalpojums.

Viņi teica, ka pēc gubernatora pirmās direktīvas 18. martā viņi pārvietoja pusi galdu no ēdamistabas, lai veicinātu sociālo distancēšanos, uzstādīja vairāk roku dezinfekcijas līdzekļu, salvetēs sarullēja sudraba traukus, nevis nolika tos uz galdiem, un izmantoja ar papīru ietītus salmiņus. neiesaiņotas.

Un mēs atklājām, cik viegli tas ir, sacīja operāciju direktors Bils Dreksels. Mēs turpināsim to darīt.

Ne visi darbinieki sākotnēji bija sajūsmā.

Mēs bijām spiesti atlaist dažus darbiniekus, kuri neatbilda paaugstinātajiem standartiem, sacīja Dreksels.

Viņi piebilda, ka restorāns vienmēr ir piedāvājis līdzņemšanu, taču tomēr tika veiktas dažas korekcijas, kad pēc dažām dienām otrā gubernatora direktīva lika visus restorānus slēgt līdz 20. marta pusnaktij.

Tāpat kā vairums churracarias, viņi ir pazīstami ar gaļas daudzuma pasniegšanu, kas varētu apmierināt garā krastmalnieka apetīti, taču tie ir samazinājušies.

Viņu jaunā līdzņemšanas ēdienkarte ierobežo ēdienus līdz 9,95 ASV dolāriem, ieskaitot Rodizio šķīvi ar izvēli starp četrām gaļām un trim jūras veltēm, salātu izvēli, grauzdētus kartupeļus, dārzeņus un vakariņu rullīti. Viņi piedāvā arī bārbekjū kastes, kurās ir četras gaļas, salāti, kartupeļu biezeni, melnās pupiņas, bezglutēna siera maize un cepumi par 39,95 USD par divām porcijām, 120 USD par sešām līdz astoņām, un ir arī sajaukšanas iespēja.

Mēs zinājām, ka cena var būt problēma, sacīja Donnelly. Mēs izveidojām vieglāku ēdienkarti, lai tā būtu ērtāka.

Tie piedāvā arī iekšēju un trešo pušu piegādi, un iepakojumi ir aizzīmogoti.

Donnelly un Drexel uzskata, ka viņi tajā atrodas visu laiku. Pirmkārt, viņi teica, ka ir cilvēki, kas dzīvo netālu no Strip, un šobrīd viņiem ir mazāk ēdināšanas iespēju nekā priekšpilsētās. Piegāde tiem, kas joprojām strādā, piemēram, medicīnas klīnikas, ir vēl viena viņu biznesa daļa.

Turklāt Dreksels sacīja: Cilvēki, kuri ir braukuši ar strazdu, agrāk vai vēlāk gribēs steiku vai laša gabalu.