7240954-0-4 
7240948-4-4Jautrība un salsa ir Carlos'n Charlie apelācijas atslēga Lasvegasas Flamingo.
'Šī ir vieta godīgam, tradicionālam meksikāņu ēdienam, un mums ir ļoti laba humora izjūta, tāpēc mēs vēlamies, lai cilvēki šeit izklaidētos,' saka ģenerāldirektors Genaro Dispa.
Runājot par jautrību, uz vietas ir dīdžejs, kurš visu dienu un vakaru atskaņo mūziku, un visi bārmeņi ir nojaušami bārmeņi, kuri praktizē savu rutīnu un pievienojas serveriem, dejojot bārā un pie pusdienu galdiem. Naktīs ir deju grīda.
'Meksikas virtuves atslēga ir salsa,' piebilst Dispa, 'un mēs izgatavojam savu.'
Restorāns, kas tika atvērts 18. aprīlī Flamingo Las Vegas, 3555 Las Vegas Blvd. South, ir ceturtais Carlos'n Charlie's ASV, pievienojoties priekšpostenim West Palm Beach, Fla .; Mirtlbīča, S.C .; un Ostinā, Teksasā.
Blakus izvēlnes vienumiem var atrast piecus simbolus. Tie norāda ēdienu, kura izcelsme ir restorānu ķēdē; “gandrīz spalvu gaisma”; 'ļoti ieteicams'; 'Labi ēst ar rokām'; un 'tik-tik pikanta' (nedaudz pikanta). Ir pieejama arī bērnu ēdienkarte.
Carlos'n Charlie's ir plaša dzērienu izvēlne, kurā ir margaritas (ieskaitot 'izdilis' margaritu); 11 tekilas, kas pieejamas pie stikla vai pudeles; vietējais un importētais alus uz krāna vai pie pudeles; vīnu un vairākus kokteiļus, tostarp Dumb Bet un Sunset In Las Vegas.
Restorāns ir atvērts no pulksten 11:00 līdz 1:00 - nedēļas nogalēs 2:00 - un tajā ir vietas 370 cilvēkiem iekštelpās un ārā. Pēdējam ir klāts klājs ar miglotājiem. Lai gan tas nav nepieciešams, ieteicams veikt rezervāciju.
Uzkodas: čipsi un salsa (5 USD), diablo vistas spārni (12 USD), siera pirkstiņi (13 USD), ceviche Acapulco (15 USD), quesadilla Charlie’s (12 USD)
Zupas un salāti: vistas Cēzars (15 USD), vistas vai Carne asada taco salāti (15 USD), vistas fajita salāti (16 USD), acteku tortilla zupa (8 USD), Baja pupiņu zupa (7 USD)
Ēdieni: chimichanga Charlie’s (16 ASV dolāri); enchiladas (15 ASV dolāri); tacos ($ 14 līdz $ 16); fajitas (USD 18–20); liellopa bistro medaljoni piparu graudu mērcē (22 ASV dolāri); Parmezāna un Šveices vistas gaļa (18 ASV dolāri); vistas molu salsā (16 ASV dolāri); Verakrusa zivis ar tomātu, kaperu, olīvu, pētersīļu mērci un baltvīna šļakatām (24 USD); BBQ ribiņas, pilns kūpinātu ribiņu plaukts, kas grilēts ar BBQ-chipotle mērci, pasniegts ar kartupeļiem, kukurūzu uz vālītes un papildu mērci pusē (21,99 USD)
Deserti: šokolādes kūka (8 ASV dolāri), kajeta krepji (13 ASV dolāri), siera kūka (8 ASV dolāri), atslēgas laima pīrāgs (8 ASV dolāri), trio saldējums (6 ASV dolāri), banānu chimichanga (9 ASV dolāri)
Informācija: 522-9254
