Restorāni Darden piektdien paziņoja, ka ir noslēguši vienošanos par savas Sarkano omāru ķēdes pārdošanu investīciju firmai Golden Gate Capital par 2,1 miljardu dolāru skaidras naudas darījumu. (AP fotoattēls/Alans Diazs, fails)Ņujorka - Dārdens izvieto sarkano omāru, bet var derēt, ka tas joprojām var pagriezt Olīvu dārza likteni.
Uzņēmums, kas atrodas Orlando, Floridā, piektdien paziņoja, ka pārdos savu jūras velšu ķēdi investīciju firmai Golden Gate Capital par 2,1 miljardu dolāru skaidras naudas darījumu. Šis paziņojums nāca klajā, neskatoties uz dažu akcionāru iebildumiem pret plānu “Sarkano omāru” atdalīt vai pārdot, par ko tika paziņots pagājušā gada beigās.
Gan Olive Garden, gan Red Lobster pēdējos gados ir zaudējuši klientus, pat ja Dardens mainīja ēdienkartes un mārketinga kampaņas, lai atgūtu biznesu. Daļa no problēmas ir tādu vietu kā Chipotle un Panera pieaugošā popularitāte, kur klienti uzskata, ka viņi var iegūt tādas pašas kvalitātes pārtiku, nemaksājot tik daudz vai negaidot galda servisu.
Bet Darden izpilddirektors Klerenss Otiss ir atzīmējis, ka Red Lobster klienti arvien vairāk atšķiras no Olive Garden un citu uzņēmuma ķēžu klientiem, tostarp arī Longhorn Steakhouse un The Capital Grille.
Jo īpaši Otis saka, ka Red Lobster nav spējis piesaistīt klientus ar augstākiem ienākumiem.
Sarkanais omārs, kas tika atvērts 1968. gadā, palīdzēja popularizēt jūras veltes amerikāņu vidū, un šodien tajā ir aptuveni 700 atrašanās vietu ASV un Kanādā. Pirmais restorāns Leiklendā, Floridā, lepojās ar ēdienkarti, kurā bija pusducis austeres par 65 centiem un šķīvji ar vardes kājām un klusiem kucēniem par 2,50 ASV dolāriem.
Tā kā ķēde nesen piedzīvoja pārdošanas apjomu kritumu, Darden vadītāji vainoja dažādus faktorus, tostarp klientu atteikšanos norīt cenu kāpumu. Piemēram, 2012. gadā vadītāji atsaucās uz cenu paaugstināšanu par vienu ASV dolāru par savu garneļu festivālu, izskaidrojot ceturkšņa pārdošanas apjomu kritumu.
Pavisam nesen uzņēmums mēģināja paplašināt Red Lobster ēdienkarti, iekļaujot vairāk ēdienu, kas nav jūras veltes, cerot piesaistīt plašāku klientu loku. Centieni nenotika.
Dardens saskata lielāku potenciālu Olīvu dārza sakārtošanā, kurā ir aptuveni 830 vietas. Uzņēmums nesen pārstrādāja itāļu ķēdes logotipu un ir pievienojis vieglākas ēdienkartes, kā arī mazākus ēdienus, kas, pēc tā teiktā, atspoguļo ēšanas tendences.
Tomēr pieejamība ir nepārtraukta problēma visā nozarē, un Dardens to lēnām risina. Piemēram, lejupslīdes laikā Applebee ieviesa darījumu 2 par 20 ASV dolāriem, kas izrādījās tik populārs, ka galu galā kļuva par ēdienkarti.
Aktīvists investors Barington Capital ir apstrīdējis Dardena plānus pārdot Red Lobster, sakot, ka uzņēmumam būtu jāatdala Olive Garden un Red Lobster kā pāris no veiksmīgākajām ķēdēm. Citas Darden ķēdes ietver Bahama Breeze, Seasons52, Eddie V's un Yard House.
Pēc darījuma izmaksām Dardens paziņoja, ka sagaida ieņēmumus 1,6 miljardu ASV dolāru apmērā, no kuriem 1 miljards ASV dolāru tiks novirzīts neatmaksātā parāda dzēšanai. Uzņēmums paziņoja, ka sagaida, ka darījums tiks noslēgts 2015. gada pirmajā fiskālajā ceturksnī.
Golden Gate Capital noslēdza atsevišķu darījumu par 1,5 miljardiem ASV dolāru, lai pārdotu Red Lobster nekustamo īpašumu American Realty Capital Properties, pēc tam to nomātu atpakaļ. Citi tā ieguldījumi ir California Pizza Kitchen, Payless ShoeSource un Edijs Bauers.
Darden akcijas pirms tirgus samazinājās par gandrīz 4 procentiem līdz 48,70 ASV dolāriem.
———
Sekojiet Candice Choi vietnē www.twitter.com/candicechoi
